ロースは背中のお肉です。サシ(霜降り)が入っている高級お肉！
ステーキ用にはリブロース、サーロインロースの2種類があります。
厚～く切っても柔らかくて、とってもジューシー！ステーキ好きさんにはやみつきになります♪