きめ細かい肉質が特徴です。切り口もきれいで、赤身と刺しが良いバランスでかみ合っております。見た目も美しく、ご贈答におすすめです。このお肉で作るすき焼き、焼肉は絶品です。

ロースは背中のお肉です。サシ(霜降り)が入っており、そのジューシーさが特徴です。厚く切っても柔らかく、ステーキがお好きな方にはとてもおすすめの商品です。

お客さんから「赤身の柔らかいところ」と言われたらオススメしています。
牛一頭からとれる量がとっても少ない希少価値の絶品で、ご贈答用にはぴったりです。

八鹿町（ようかちょう）「こがね味噌」さんの味噌を使用しています。しっかり味がついているので、さっと焼くだけで調理が簡単！忙しい朝のお弁当のおかずやぐぐっとビール片手にお酒のおつまみとしてもおすすめです。

ロースは背中のお肉です。サシ(霜降り)が入っている高級お肉！ステーキ用にはリブロース、サーロインロースの2種類があります。厚～く切っても柔らかくて、とってもジューシー！ステーキ好きさんにはやみつきになります♪

お客さんから「赤身の柔らかいところ」と言われたらオススメしています。牛一頭からとれる量がとっても少ない希少価値の絶品！ロースステーキと食べ比べてみてください！お好みがありますが甲乙つけがたいですよ！ちなみにサシ(霜降り)が入るのはロースとヒレだけですよ。

「焼き肉セット」大好評のため「すき焼きセット」をご用意いたしました！

＊上記以外の商品もセットに出来ます。
ご予算をご相談ください。

「焼き肉セット」大好評のため「すき焼きセット」をご用意いたしました！

＊上記以外の商品もセットに出来ます。
ご予算をご相談ください。

「焼き肉セット」大好評のため「すき焼きセット」をご用意いたしました！

＊上記以外の商品もセットに出来ます。
ご予算をご相談ください。

きめ細かく肉質は最高です！切り口もきれいで赤身と刺しが良いバランスでかみ合っております。うっとりするうつくしさですよ♪今回すき焼きで使用した部位はリブロースと言われる場所です。

ホルモンミックスの但馬牛バージョンを作りました！和牛ホルモンと比べ牛が若い分、柔らかくて脂の味も甘くてとても美味しいです♪和牛ホルモン同様、牛一頭から全て提供できるのでとても新鮮です！専門店だからご用意できる商品です。

お肉がいろんな種類があるけど何を買ったらいいの？予算が・・・などお困りの幹事さん！お待たせしました。セットになっているので悩まなくてOK！

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お肉がいろんな種類があるけど何を買ったらいいの？予算が・・・などお困りの幹事さん！お待たせしました。セットになっているので悩まなくてOK！

平山牛舗では牛一頭を解体でしているので、新鮮なホルモンを提供できます。新鮮で脂ののった美味しいホルモンをお試しください。「えっこれがホルモン？！」今まで食べていたホルモンはもう食べれなくなりますよ。
ホルモンが食べられなかった人からの「新鮮だから食べられるようになった！」という声が多いんですよ♪

お肉をスライスする時にできる端切れです。でも端切れだからといってバカにしてはいけません！なんとローススライスの端切れ、バラの端切れとかが混ぜ込んで入っているので何とも言えない味わいがあって「食べてみるとおいしかった！」と何度も買いに来られるお客さんが多いんですよ。