平山牛帆
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休業日(日曜定休日)


・営業時間は、
8:30〜18:30 です。

安心安全なお肉
今の子供達がスナック菓子ばかり食べるのを見ていると普段の食事を大切にしてほしいと思っています。

そんな考えをお持ちのお母さん方や頑張っておいしい食事を作っているご家庭に安心で安全なお肉をお届け致します。  
'09年の蕪木家の様子です。
今回食べていただいたのは100g/580円+税の切り落としです。

 当社では、但馬牛、黒毛和牛を取り扱っております、
すべての商品が但馬牛ではございませんのでご注文の際は、
ご相談とご確認を頂けます様宜しくお願い致します。
    
☆ミ。・。・゜★・。・。☆・ お知らせ☆ミ。・。・゜★・。・。☆・

GW中の地方発送について

5月2日〜7日の間は、地方発送のお客様の場合、当日の発送依頼はお受けできません。
ご依頼から翌日以降の発送となりますことをご了承ください。

 

 

昔の味がするお肉
但馬地域で一番おいしい但馬牛をお届けするために、委託農家で一頭一頭子牛から大切に育てています。
そんな大切に育てた但馬牛のお肉取扱高は但馬で地域No.1です。

平山牛舗では牛「一体」解体するので、頭からしっぽの先まで全てそろいます!他のお肉屋さんではなかなかないんですよ!

委託農家で育ててもらった牛は朝来食肉センターでト蓄解体します。 検査合格後、背割り(せわり)して枝肉(えだにく)にします。脱骨作業(「サバキ」といいます)をします。 ベテランの職人さんがお肉を部位ごとに分ける小割り(こわり)作業をして、真空パックをします。十分ねかした後にトリミング(スジ引き作業)をします。 お皿にきれいに盛り付けて個体識別番号と産地が見えるように陳列してお客様をお待ちします。
>>詳しくは「お肉ができるまで」
お知らせ
近頃接客をして感じてることを伝えます。
合挽ミンチを買ってくださるお客様が増えています♪たかがミンチ・・・いえいえ。店頭に並ぶ「焼き肉」「すき焼き」用のうま味のお肉を集めた立派なミンチです!
社長である主人が教えてくれました。ミンチ肉のおいしい店は必ず肉がおいしいという事を。確かに平山牛舗のミンチしか口にしない私は比べることが出来ませんが、「肉バーグ」「オムレツ」「ミートボール」等。素材が美味しいからとてもおいしいんです♪

新商品のお知らせ

牛しぐれ どてっちゃん
牛しぐれ 100g/700円+税
食べだすと箸がとまらない!ご飯にのせると脂のうまみが溶け出します。
※冷凍商品です
※期間限定10月〜2月
豚肉の味噌漬け
牛肉の味噌漬け
100g入/1.200円
(冷凍は100g入/1.000円+税)
豚肉の味噌漬け
200g 3枚入/1.000円+税
(冷凍は100g入/1.000円)+税
八鹿町の「こがね味噌」さんの味噌を使用しています。
すきやきセット
但馬うし ぎゅう・牛・スモーク
内容量変動
100gあたり600円+税
スモークは、味は塩味です。 お酒の肴に、おやつ感覚でも食べていただけるお値打ち品。真空にしてますので日持ちもします。
おすすめ人気商品
そろそろあったか〜い「お鍋」でも食べませんか??
平山牛舗ではこの時季、絶対食べたい!お肉をご用意いたしました♪
バーベキューセット
おまかせBBQセット
牛バラ300g 1,980円+税
牛もも300g 2,400円+税
3人前 計4,380円+税
セットになっているので悩まなくてOK!ご予算に応じてくみちゃんがお肉を選んでくれます♪
和牛串すじ
和牛すじ
10串セット 10串/1,500円+税
おでんにぴったりの商品です。お鍋に入れるだけでいい出汁がでるんです♪冷凍で販売しています。
※10串セットはケース入り
すきやきセット
おまかせすきやきセット
赤身300g 2,040円+税
肩ロース300g 2,340円+税
3人前 計4,380円+税
バーベキューセットに大好評につきセット物、第二弾!
出石の糸こんにゃくをサービズでお付けしております♪

和牛串すじ
但馬牛 炭焼き!ビーフぅ〜
100g 700円+税
平山オリジナルローストビーフは、さっぱりしてて味わいがあり、 ワサビ、生姜など和風で味わっていただきたいです。
ブロックの状態で販売しています
すきやきセット
但馬うし ぎゅう・牛・スモーク
100g 600円+税
スモークは、味は塩味です。 お酒の肴に、おやつ感覚でも食べていただけるお値打ち品。真空にしてますので日持ちもします。
 
 
 
 
お客様の笑顔
お客様のおいしい声
お客さまからのたくさんの声が届きました!
本当にありがとうございます!
美味しい食べ方

そろそろ温かい物が食べたい季節になってきました。

すきやき
とろけるすき焼き
香ばしい醤油の香りとトロけるお肉を卵とからめて味わって♪
頑張って松茸を採ってきました♪♪
おでん
あったか おでん
おでんの決めてはやっぱり「すじ」と「出汁」だと思います!簡単でおいしいから是非作ってみて!
くみちゃんも音楽を聴きながらノリノリで作っちゃいました♪♪
牛肉・豚肉の味噌漬け
牛肉・豚肉の味噌漬け
しっかり味がついているので。フライパンでささっと焼くだけ〜♪
お味噌の香ばしさが食欲をそそります。鼻と舌で味わって♪
人気商品
牛の小間切れ
牛の切り落とし
牛すじ
平山牛舗道案内
遠方の方にたくさん来ていただきたいので分かりやすい道案内をつくりました!
方向音痴さんでも絶対大丈夫です!
店長ごあいさつ
平山牛舗(ひらやまぎゅうほ)へようこそ!
この度はご来店ありがとうございます。
私は平山牛舗WebMaster(ウェーブマスター)の平山久美子です♪
>>くみちゃんブログ




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お電話受付時間 4月〜9月 am8:30〜pm7:00 10月〜3月 am8:30〜pm6:30
FAX受付時間 (24時間対応中)
フリーダイヤル 0120-804-129 FAX 079-665-0393
(有)平山牛舗 管理人(webMaster) 平山久美子〒667-0112 兵庫県養父市養父市場381
◎営業時間 am8:30〜pm6:30 ◎定休日 毎週日曜日(祝日、年末年始は営業しています)
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